小学4年生の息子コウサとの絵日記です。イラスト作品紹介や日常漫画、妄想まんがなど。 

トマトとなすのチーズ焼き

トマトとなすのチーズ焼きでございます。
作り方も材料もいたって簡単。

1123tomanasu


なすを切って塩水でアクを抜き、トマトと一緒に耐熱皿に重ねおきます。
底面がこげないように器を水で濡らします。

塩こしょうして、油をかけて
温めておいたオーブンで5分素焼き。

それから一旦出して、チーズを乗せてさらに10分焼いてできあがり。


あめおんなさんにいただいた料理本「小林カツ代のおかずの基礎」に
掲載されておりました。

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